食物需要吃凉一点，不能温度高吗？

我们都听说过，吃太烫的食物或是喝太烫的水，对消化道，尤其是食管不好。问题真的仅仅是因为食物的冷热吗？
关于这个问题，其实我很早就听到过。
在我小的时候，家里的长辈去做胃镜，发现胃里有一些息肉和泡，他自己推测，可能是因为平时喜欢喝烫的茶、吃比较热的食物，把胃给烫伤了，于是他就试着吃凉一点，但吃下去自己又觉得不舒服。包括我最近在消化科看诊，有一些患者也是如此，在做了胃镜发现息肉以后，就开始刻意让吃食不要太烫，还有一些朋友家的小孩，吃的饭也是比较冷一点的，除开夏季是为了消暑以外，春秋两季也会专门把吃食放到室温，或是更冷一点才去吃，平时孩子喝的也是室温水，甚至是冰箱里拿出来的冷藏饮料。 这样真的是更健康的行为吗？
从中医的角度来说，以上方式我是不提倡的。 看过中医的朋友都知道，根据身体情况，医生可能会让我们忌这忌那，但有一点是共通的，那就是忌生冷（一方水土养一方人，关于异国的一些情况我们之后再讨论）。并且食物的烫与否，并不是胃里长息肉的原因，也不是出现囊泡的主要诱因。 我们中国人到了一定年龄，胃肠很可能出现寒凉，胃一寒凉，就会想喝一点热饮，因此挺多人会喜欢喝茶。茶本性寒凉，我们经过加工，做成红茶，或是后发酵的黑茶，扭转一定的茶性，从寒凉转变为平，甚至温、热，这样更适合我们中国人的肠胃。 大家都知道，茶一定要喝热的，甚至是烫的，除开高温下茶的味道更香，芳香又醒脾以外，还因为身体需要。 当出现胃肠寒凉这个“因”时，我们就会想喝一点热的，吃一点烫的，来缓解身体的不适，这是一种平衡与自救。